由于国际大宗商品价格上涨，6个月前，也就是今年的4 月，印度消费物价指数（CPI）升至7.79%，为2014 年以来最高水平。

此外，在柴油和化肥等价格上涨推动下，印度国内食糖价格呈上涨趋势。

而在这样的大环境下，为保障国内食糖供应和价格稳定，今年的6月1日，印度政府宣布：对本国食糖（包括原糖、精制糖和白糖）实施出口总量限制，2021-2022榨季（2021 年10 月至2022 年9 月）出口总量将限制在1000万吨。

印度是全球主要产糖国之一，同时是仅次于巴西的第二大食糖出口国。印度糖厂协会预计，2022-2023榨季该国糖产量将达3650万吨，比上一榨季增长2%。

有分析称，此次印度再度延长食糖出口禁令，为应对国际糖价上涨而采取的预防性措施。印度在上一榨季食糖出口量的减少可能将导致全球供应趋紧，此前巴西部分地区的降雨已经影响了甘蔗的采收运输。