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近日，印度政府宣布，从1月18日起，对从糖精炼中提取的糖蜜征收50%的出口关税。

据悉，印度西部马哈拉施特拉邦、卡纳塔克邦和北方邦占印度食糖总产量的80%以上，受厄尔尼诺现象的影响，异常干旱的天气导致了这些主产区甘蔗产量下降。

食糖贸易商表示，从今年10月份开始的榨季年度印度将禁止食糖出口，甚至可能在2025年转而需要进口食糖。

印度是全球最大的食糖消费国，也是排名前二的食糖生产国。2000年以前，政府征收食糖比例为40%，2002年4月1日起为10%。2013年4月之后，印度取消了食糖销售配额，国内食糖可以进行自由交易。

2004年印度放弃了食糖进口管制，并对食糖进口开始征收60%的税额。在实际执行过程中，联邦政府根据国内糖业形势对进口税率做出相应的调整。2013年，食糖进口关税从10%上调至15%，2014年上调至40%，2017年上调至50%，2018年又翻倍上调至100%。进口关税的上调主要是为了遏制低价进口糖流入国内，并稳定国内市场糖价。

印度出口关税政策也随市场行情而变。如2016年为保证国内市场食糖供应限制出口，开始对糖出口征收20%的关税；2018年3月，随着2017年印度天气状况良好促进产量大幅提升，印度宣布取消20%的食糖出口关税。印度政府为保证糖厂有现金流支付蔗款，平衡国内食糖过剩，提高国内糖价，因此制定了出口补贴政策。但出口补贴政策不是常态的，每年会根据实际情况而定。比如，2018/19榨季印度政府对食糖提供1000~3000卢比/吨的出口运费补贴，旨在刺激出口500万吨糖。

2023年12月7日，为确保印度国内市场有足够的食糖供应以及稳定其国内糖价，印度政府发布禁令，指示糖厂在2023/24榨季年度不要使用甘蔗汁或糖浆生产乙醇。

禁令发布后，一官员表示，根据现有合同，还将允许104万吨B级糖蜜用于乙醇生产，此外C级糖蜜将继续允许生产乙醇，C级糖蜜是一种几乎不含糖的甘蔗副产品。